Journal d'une ferme maraichère d'insertion
LEGUMES : Pommes de terre : 2.00 € le kg sirtema (jaune) Oignons jaunes : 3.50 € le kg Carottes : 3 € le kg Poireaux : 3 € le kg Pâtissons : 2.60 € le kg Potimarrons : 2.60 € le kg Butternut : 2.60 € le kg Courges musquée de Provence : 2.60 € le kg (possibilité...
LEGUMES : Pommes de terre : 2.00 € le kg sirtema (jaune) Oignons jaunes : 3.50 € le kg Carottes : 3 € le kg Poireaux : 3 € le kg Pâtissons : 2.60 € le kg Courges spaghetti : 2.60 € le kg Potimarrons : 2.60 € le kg Butternut : 2.60 € le kg Courges musquée...
Bonjour, Ca pousse doucement... mais ça pousse ! Avec le redoux depuis une semaine, ça repart sous la serre. Il faudra encore attendre pour déguster les délicieux petits radis de la photo, mais on en a d'autres qui vous attendent, prêts à être mis en...
Bonjour à tous, victimes de leur succès, nos brocolis violets ne passeront pas la semaine ! Autrement dit, au rythme actuel, c'est la dernière semaine pour en commander... ;) La semaine 9 marque aussi le retour des bottes de radis roses : avis aux amateurs...
Bonjour, Elles se sont fait attendre, mais les voilà : nos pommes de terre nouvelles lèvent ! A noter cette semaine : pas de bottes de radis... En attendant les prochains, voilà notre offre pour la semaine 7. Bonne fin de semaine LÉGUMES : Ail : 10 €...
Bonjour, il fait beau, il fait presque chaud... on dirait le printemps ! Ca accélère la pousse sous les serres, comme ces magnifiques petits brocolis violets, qui arrivent petit à petit à maturité depuis cette semaine ! Ils sont dans notre offre de la...
Bonjour, Ça y est, on rentre dans le creux de la saison : on arrive petit à petit au bout de certains légumes de conservation (carottes, courges, oignons...) mais les légumes de printemps sont encore loin. Heureusement, grâce aux serres, on continue à...
Depuis début mars, Jean-Michel NAILLON a arrêté ses fonctions d'encadrant cuisine et est remplacé par Nelly DECOURT (jusqu'alors maitresse de maison sur la ferme). C'est Céline PICQ, qui était surveillante de nuit sur la Maison de l'Enfance de Cerizay...
La semaine passée, Eric et Jordan ont passé le broyeur et la débroussailleuse sur notre future carrière avec Grisou. Il ne restera plus qu'à installer les dernières lisses de châtaigniers tout autour et elle sera pleinement opérationnelle. A l'avenir...
LEGUMES : Bettes blanches: 2.60 € le kg Betteraves : 2.50 € le kg Radis noir: 2.60 € le kg Poireaux : 2.60 € le kg Navets : 2.60 € le kg Rutabaga : 2.60 € le kg Céleri rave : 2.60 € le kg Courge musquée de Provence : 2.50 € le kg Pâtissons : 1.50 € le...
Depuis 5 ans la municipalité de Nueil les Aubiers organise son salon ECOBIO le 2eme week-end d'avril. Il s'agit de regrouper les entreprises, artisans, producteurs et associations sensibilisés ou plus à la question du BIO, avec une thématique par an....
LEGUMES : Pommes de terre primeurs : 2.50 € le kg (Rosabelle) Choux pomme vert : 2.00 € le kg Oignons nouveaux blancs : 2.60 € la botte Oignons nouveaux rouges : 2.90 € la botte Concombres : 2 € le kg Courgettes (vertes ,jaunes, rondes) : 2.90 € le kg...
Vous avez sans doute entendu parler de différents mouvements sociaux dans les établissements sociaux et médico-sociaux d’autres départements relativement au SEGUR, duquel nous sommes exclus malgré le fait que nous soyons actifs, présents depuis le début...
Bonjour, la semaine prochaine nous vous proposons des poulets de la ferme à la vente. Ils seront entier et vidés. Le prix de ventes est de 12 Euros le kg. Si cela vous intéresses vous devez nous passer commande avant mardi 27 septembre au soir, vous devrez...
A compter de début janvier le marché à la ferme qui se tenait tous les jeudis après-midi aura maintenant lieu tous les mercredis de 10h à 12h et de 13h30 à 16h30. Vous y retrouverez tous les produits de la ferme (légumes, œufs, conserves et confitures),...
Au cours de ce mois d'aout nous allons vous (re)proposer des idées recettes à partir de nos légumes mis en vente à la Ferme. Vous trouverez ainsi 1 recettes différentes tous les vendredis. Bon appétit!! La première est le gratin de courgettes : INGREDIENTS...
3 eme idée recette du mois : Le gratin de Pâtisson Ingrédients: 2 à 2.5 kg de pâtisson (avant d'être vidé et pelé) 1/2 sachet de purée de pomme de terre (ou purée maison ça marche aussi et c'est meilleur) 200gr de lardons ou lards fumés 3 œufs 2 cuillerées...
4 eme et dernière idée recette du mois d'aout : Courge spaghetti façon « gratin » Pour 4 personnes: 1 courge spaghetti, 20 cl de crème fraîche, 2 œufs, 100 g de gruyère râpé, 50 g de jambon en dés (facultatif!), noix de muscade 1.Laver la courge, la plonger...
2eme idée recette de ce mois d'aout : Salade de courgette au parmesan, pignons de pin et jus de citron Pour 4 personnes 2 courgettes 20 g de pignons de pin 40 g de parmesan Sel 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 cuillères à soupe de jus de citron Lavez...
Le 18 mars dernier nous avons, avec Franck et Eric rencontré Vincent FRAPPIER et Didier BREMAUD aux Jardins des Puys à Pouzauges. Nous avons pu visiter leurs installations et échanger autour du maraichage, de la traction animale... Merci à eux pour leurs...
Quatre élèves de Terminale Bac Pro Services aux Personnes et Aux Territoires (SAPAT) ou Technicien Conseil Vente en Animalerie (TCVA) du Lycée le Val de L'Ouin de Mauléon :Clara NOURISSON, Margaux RICHARD, Mathilde MAROLLEAU, Camille PERIDY.nous ont contacté...
Cette semaine nous vous proposons : Courgettes : 1.50 € le kilo ou 1€ le kilo pour les + grosses pour vos conserves. Salade : 1 € /pièce Concombre : 1.50 € le kilo Tomates rondes : 2.50 € le kilo Tomates coeur de boeuf et Noire de crimée : 3.50 € le kilo...
Pendant ce temps là, malgré le froid de cette semaine, les nouveaux jeunes accueillis sur la ferme de la Riberderie (et les "anciens") continuent les travaux d'aménagement (pose de lisses pour la future carrière à chevaux, construction et pose de barrière...
Les saisons se suivent et se ressemblent, de nouveaux pensionnaires sont nés à la Ferme de la Riberderie. En effet, 5 petits agneaux sont nés au cours des 3 dernières semaines. De nouvelles poulettes sont venues grossir notre cheptel de poules pondeuses...
Depuis le 26 juin Patrice GADREAU a rejoint l'équipe de la ferme de la Riberderie. Il vient de terminer sa formation d'encadrant technique d'insertion à l'AFPA de Chatellerault et dispose d'une importante expérience dans les domaines de l'aménagement...
