Journal d'une ferme maraichère d'insertion
1 Juillet 2022
Bonjour, voici nos propositions pour la semaine prochaine, les légumes d'été parfaits pour la ratatouille sont là! Profitez-en!
LEGUMES :
Pommes de terre nouvelles : 4 € le kg ( production de Francis Minoza notre voisin maraîcher bio)
Ail frais : 10 € le kg ( petit calibre)
Courgettes : 2.80 € le kg
Courgettes à Farcir : 2.30 € le kg
Concombres palladium : 1.50 € la pièce ( le classique ) ( quantités limités)
Concombres Tanja : 1.20 € la pièce ( plus petit que la palladium en forme de gros cornichons ) ( quantités limités)
Poivrons verts : 5 € le kg ( diverses variétés au choix : doux des landes ( en forme de gros piment, ne pique pas ); Corno del Toro ( allongés ) et le classique )
Aubergine : 5 € le kg ( petites quantités, c'est le début)
Carottes vrac : 3.50 € le kg
Oignons (rouge) : 2.5 € la botte ( environ 400 g beau calibre)
Oignons jaunes frais/blancs vrac : 3.80 € le kg ( oignons jaunes de beau calibre)
Betteraves : 3.5 € le kg
Salades : 1.20 € pièce ( feuille de chêne rouge, batavia verte)
Blettes : 3.50 € le kg
Tomates rondes : 3.5 € le kg
Tomates cœur de bœuf : 5.5 € le kg
Haricots verts : 10 € le kg ( ce sont les premiers, quantités limités )
AROMATIQUES : Persil, Basilic : 1.20 € le bouquet
CONSERVERIE
Soupes courge musquée de Provence stérilisées : 2.90 € le 1/2 litre ; 5.00 € le litre
CONFITURES (230 gr) :
courgette/pomme/vanille ; tomate verte ; patates douces ; courge abricot sec : 4 € le pot
MIEL
Crémeux été ou printemps : 10.50 € les 1 kg / 6.50 € les 500 gr / 4 € les 230 gr (producteur de Moncoutant)
ŒUFS
une douzaine : 4.00 € ( quantités limités à une douzaine par personne/commande)
Poulets de 8 semaines à engraisser: 8 € pièce
Les ventes sont assurées dans la limite de nos stocks disponibles. Merci de bien vouloir passer commandes en appelant au secrétariat au 05 49 80 65 80 ou sur l'adresse commercialisation@rebonds.info